【運気アップ！10/2（木）の運勢・旬ではないのに？】 昔の旬からは二か月ほどずれていますが、十（とう）二（ふ）の語呂合わせで、10/2は「豆腐の日」。 豆腐は初め、僧侶の食べ物でしたが、室町時代から庶民に広まったと言わ...

【運気アップ！9/15（月・祝）の運勢・愛が育ててくれる！】 冬から春に造った新酒を、火入れをして貯蔵、秋にはそのまま瓶に詰めて出荷されます。これが秋の生詰め酒の「ひやおろし」。まろやかさが増していて、まさに旬の喜びの酒...